Що таке

Що таке кава лате?

3 хвилини read

Славнозвісний лате люблять у кав'ярнях по всьому світу. Завдяки тонкому кавовому смаку і кремовій текстурі цю каву цінують навіть найвибагливіші кавомани. Але що таке лате, звідки воно родом, і яка різниця між лате та капучино?

Додати в обране

Підніміть собі настрій

Лате або кафе лате - це кава з молоком, яка може похвалитися шовковистим шаром піни, що насправді виділяє її серед інших напоїв. Справжній лате готується з однієї або двох порцій еспресо, обробленого парою молока і нарешті тонкого шару збитого молока зверху. В результаті поєднання цих елементів виходить збалансована кава з молоком, яка справляє дуже естетично приємне враження завдяки м'якій текстурі.

Походження лате

Походження лате не дуже зрозуміле, оскільки люди протягом століть змішували каву з молоком. Однак вважається, що напій з шовковистою текстурою, який ми знаємо сьогодні, з'явився в Америці й досяг піку популярності в Сіетлі у 80-і роки.

Лате або кафе лате - це кава з молоком, яка готується з однієї або двох порцій еспресо, великої кількості обробленого парою молока і нарешті тонкого шару молочної піни зверху.

Лате проти капучино - в чому різниця?

Незважаючи на те, що лате є таким популярним напоєм, його часто плутають з капучино, оскільки обидва являють собою каву з пінкою. Але це дуже різні напої. Лате виходить більш вершковим, а еспресо і оброблене парою молоко змішуються разом для додання більш витонченого смаку. З іншого боку, капучино виходить набагато міцнішим, якщо в рівних частинах приготувати оброблене парою і спінене молоко. Крім того, в більшості закладів прийнято подавати капучино з шоколадною посипкою зверху.